Ingénieur général des mines, professeur émérite à l’École polytechnique, Pierre Bérest a publié de nombreux articles dans les domaines de la mécanique théorique (plasticité, viscoplasticité, thermoplasticité, calcul des variations) et de la géotechnique appliquée à la stabilité des tunnels profonds, au comportement des mines, à l’enfouissement des déchets radioactifs et au stockage souterrain des hydrocarbures.