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Geneviève Teil

Chercheur en sociologie à l’INRA au SAD APT, Geneviève Teil a conduit depuis de nombreuses années des recherches au sujet de la mise en marché des vins, puis plus généralement sur le goût, les amateurs, le terroir et les qualités environnementales, le bio et l’agriculture raisonnée.

Elle s’est intéressée notamment aux différents régimes marchands qui émergent autour des certifications de qualité, de même qu’aux modes de présence des objets qu’ils abritent.

Les ouvrages de Geneviève Teil
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